中国冷链物流市场趋势与致胜模式

近年来，随着我国对新鲜食品的需求不断增加，以及中国消费者对食品质量和安全的需求不断增加，我国冷链物流市场发展迅速。据统计，2018年中国冷链市场总规模将超过2500亿元，2022年将超过4500亿元。

在快速发展的冷链市场中，以电子商务、快递、初创企业为代表的企业纷纷选择增加代码冷链物流。企业并购活动十分活跃，营业额逐年增加。2017年，中国冷链市场并购金额达到80亿元。但与此同时，政府不断加强对冷链物流行业的监管，严格执行国家标准和政策，给冷链物流企业带来了诸多挑战。

为了帮助冷链物流参与者更好地了解当前行业面临的挑战和机遇，贝恩对冷链物流行业的龙头企业进行了研究。研究发现，我国冷链物流产业正面临三大发展趋势：城市配送市场的快速崛起、技术应用的不断升级和平台模型的成熟。

一、加码冷链物流市场三大趋势

通过本次调查和贝恩对物流业的长期深入调查分析，我们发现冷链物流业有三大发展趋势。

趋势一：城市分销市场快速崛起

通过调查和访谈，我们发现传统品牌企业、连锁零售/餐饮企业对冷链物流的需求持续增长，以新鲜电子商务为代表的增量用户也快速增长。在需求驱动下，城市配送市场快速增长，年复合增长率为20%，高于仓储服务业的15%和干线运输业的10%。预计2022年城市配送市场将达到1800亿元，约占整个冷链物流市场的40%。

同时，由于城市冷库资源有限，配送市场服务复杂，盈利能力相对较高，目前市场利润率可达8-10%。冷链仓储服务占比5-8%，干线运输占比2-5%以上。

趋势二：物流技术应用升级

冷链物流技术，包括仓储经营、运输管理和管理效率提升技术，已广泛应用于物流企业的实际生产中，并继续朝着大数据和人工智能的方向发展。

目前，仓储作业技术主要以电子自动识别技术、人工智能技术和机械自动化技术为基础。以电子商务为代表的典型仓库搬运机器人在冷藏库中得到了广泛的应用，有效地提高了仓库管理效率，降低了人工成本。随着未来人工智能的进一步发展，无人进化将得到进一步发展。

交通技术是以物联网为基础的。主要应用于温度监控、电子围栏等过程监控和安全管理，主要作用是提高运输管理效率和运输标准的监控。随着冷链物流设备对物流网络的广泛接入，它将更多地应用于远程和实时控制的方向（如冷链设备与物联网的远程温控技术）。

管理协同技术主要基于电子软件技术，如OMS、WMS和TMS系统。近年来，随着互联网技术的发展，协调管理已成为可能，原有的部分分散管理，如整体加油和税收筹划。有利于提高整体管理效率和成本控制。未来，随着大数据和人工智能的发展和应用，线路优化和订单集成功能将不断完善。它在大型企业中的应用有望得到广泛推广，这将有助于企业更有效地运营。

趋势三：平台模型的探索与实践

参照其他行业平台匹配协调的成功实践，冷链行业也出现了平台模式。

在市场上，建立规模有两种常见的方法。一是利用自身资源形成独家经营。有三条典型路径：1）电子商务自建物流品牌化服务体系物流需求，如安欣达；2）品牌企业建立物流企业，如主导物流；3）分销商企业自主建立物流企业，如马力技术。二是通过战略合作约束托运人，为物流企业提供稳定的供应，分享物流资产的经营收益。冷链物流企业和电子商务平台采用这种模式。大多数物流企业在战略合作中需要寻找合适的货主共同发展，因为他们没有其他相关的货源。

当然，实现规模化经营升级有两种具体途径。一是综合仓储配置，统一仓储终端重叠商品，统一配送，提高满载率，相应减少车辆行驶距离，节约燃油和维修费用，当商品存在反季节时，也可以形成淡季和旺季的互补效应。领先的物流企业通过这种方式与外部客户合作。二是分时复用，将每天的交通出行次数增加到两次，提高了车辆时间的利用率，从而增加了自行车的平均收入，降低了固定成本。行业龙头企业也有这样的做法。

2。科技领先，建筑标准化，管理能力强

从短期来看，冷链企业应结合冷链物流科学技术的发展现状，充分应用于仓储经营、运输管理和提高管理效率的技术。在实施过程中，企业需要充分考虑外部赋能企业，确保快速实施高投入产出比的车辆控制技术等成熟技术。对于OMS/WMS/TMS系统等投资大、周期长的技术，我们可以结合外部合作，建立定制开发，如西街荣庆自主开发的物流系统。

从长远来看，冷链物流技术正朝着数字化供应链管理的方向发展，即整个供应链从源头到消费者的各个环节的数据都可以实时同步，从而可以对供应链的大数据进行分析预测和细化管理。例如，京东与雀巢“联合预测补货系统”的合作，试图整合供应链的物流，取得了良好的效果。物流企业应充分整合自身的业务发展需求，形成长期的技术发展蓝图，考虑自主研发与技术支持的企业合作相结合，实现时间、成本和效果的优化。

三。搭建平台，引进社会资源

在规模和技术领先的基础上，平台能否建成，是企业实现规模突破的关键。通常，平台的主要功能包括需求集成、订单匹配、标准设置、质量控制、技术支持和财务支持。科学技术是平台建设的前提。该平台承担了货主企业的冷链储运需求，并相应地引入了社会冷库和冷链运输资源。

例如，在京东与广东茂名建汇产业合作的冷库项目中，京东负责冷库的运行系统、运行监控、标准制定、规划设计和客户获取功能，合作者负责冷库R的功能。仓库内的资源和设备以及员工团队。九肇还利用冷链运输资源，为部分三线城市提供城市配送服务。平台模式的应用帮助两家企业扩大了服务范围。

借助社会闲置资源，冷链物流企业不仅可以将服务范围扩大到现有客户，还可以继续为更大的客户服务。然而，与京东的实践一样，平台模型的核心是制定统一的管理标准，授权合作伙伴，控制服务质量，形成可持续的服务能力。

三、行业建议

冷链物流市场的快速发展既是机遇也是挑战。我们建议物流企业和投资者